Guide till bra restauranger och caféer för vegetarianer i Warszawa

Guide till bra restauranger och caféer i Warszawa

I samarbete med NordicTB, Warsaw Tourism och Polish Tourist Organisation

hotellrum på 26 våningen på Novotel centrum hotel i Warszawa

Kanske befinner du dig just nu i Warszawa och din mage kurrar men du vet inte vart du ska gå. Eller planerar du kanske en weekend dit snart? Jag har ätit mig genom Warszawa och här kommer mina tips till bra och annorlunda restauranger och caféer i staden. Alla dom här hade inga problem med att fixa ihop vegetarisk mat oavsett om det stod på menyn eller inte.

Läs mer om Warszawa:
Museum för neonskyltar i Warszawa
Bland fluffiga ekorrar och palats i Lazienkiparken
Warszawa från ett baksäte i en gammal Fiat

RESTAURANGER

Belvedere

När jag gick uppför trappan som leder mig in till restaurangen Belvedere var det kärlek vid första ögonkastet. Belvedere ligger i en byggnad som heter Nya Orangeriet (trots sitt namn har byggnaden över 150 år på nacken) i parken Łazienki och är verkligen något utöver det vanliga. Restaurangen har flera meter höga pampiga fönster som släpper in ett vackert ljus in över lokalen. På väggarna slingrar sig grenar och som skapar en grönskande tapet. Luftrötter hänger ner från rummets andra våning och skapar ett litet draperi bakom serveringsvagnen. Så otroligt vacker miljö! Priserna är i den lite dyrare prisklassen för att vara i Polen men en huvudrätt ligger ändå under 200-hundralappen.

Ät lunch och middag på den lyxiga restaurangen Belvedere, ett tips i min guide till bra restauranger och caféer i Warszawa

Kieliszki na Proznej

Försök säga Kieliszki na Proznej snabbt tre gånger. Jag klarar knappt att uttala det en gång långsamt. Men den här tungvrickaren serverar väldigt god och kreativ mat från små och lokala producenter. Hit går du även för deras kombination av det moderna polska köket och deras stora vinutbud. Dom har till och med fått titeln Wine Bar of the Year 2016 av den Polska tidningen WINO. Så är du sugen på ett glas vin så finns det ca 200 stycken sorter att välja mellan som du kan matcha till din mat. Plus i kanten för det väldigt fina inredningen. Älskar den ritade väggen av Mariusz Tarkawian och den råa (vad som ser ut att vara) cementväggar. Jag undrar hur många timmar det måste ha tagit att rita alla dom små detaljerna. Känns som att man skulle kunna upptäcka nya roliga figurer varje gång man tittade på väggen. Ni vet ju att jag är svag för bra och genomtänkt inredning.

Breakfast market

Om vädret tillåter och du är hungrig i Warszawa en lördag så tycker jag du ska svänga förbi Breakfast market och slå dig ner i gräset under vimplarna tillsammans med lokalborna. Cyklar ligger slängda i gräset, filtar sträcker ut sig på gräset och många sitter och surplar i sig lemonad i hopp om att svalka sig själv. Låt dig inte luras av namnet för det är inte bara inriktad på frukost utan vi var där och åt lunch istället. I parken finns det massor av olika stånd med närodlad mat och såklart flera hippa foodtrucks. Så det är bara att välja och vraka på vad du är sugen att äta.

Aleja Wojska Polskiego 4

Guide med tips på bra restauranger och caféer i Warszawa, besök breakfast market och ät din lunch som picknick

WARSZAWSKI SEN

Låt oss prata om rödbetsrisotton med getost på Warszawski sen! Inte bara att den var så förbaskad god men den presenterades som ett mindre konstverk med sina klara färger och mönster. Grundtanken med deras mat är att dom utgår från klassiska råvaror av det polska köket men i en modern tappning. Lokalen är inredd i en mix av en vacker blå vägg, växter och massor av glas. Vi fick ett bord bredvid restaurangens kök som ligger bakom en flera meter lång glasvägg som man kan titta in genom för att se sin mat tillagas.

Ale Wino

Följ skylten som pekar mot en bakgård så hittar du restaurangen Ale wino. Det första du möts av är deras mysiga lilla uteplats med ljusslingor under en stor tältduk som är perfekt att hänga under när det regnar. Precis som namnet hintar om så är det fokus på att att hitta det bästa vinet tillsammans med den maten du äter.

Bibenda

Bibenda är både en bar och restaurang som vi svängde förbi rätt sent på kvällen men det var inga problem med att beställa in mat då köket har öppet ändå till midnatt. Precis som många andra restauranger i Warszawa så har dom ett fokus på lokalproducerade råvaror och mycket av deras grönsaker kommer från deras egna odling.

CAFÉ

Cafe Bristol

Cafe Bristol är legendarisk plats i Warszawa då det öppnade redan 1901. Under andra världskriget jämnades väldigt många byggnader till marken i staden. Få byggnader klarade sig och Hotel Bristol är en av dom som gjorde det. Varje dag bakas det bakelser i hotellets bageri som du kan äta till ditt nybryggda kaffe. Många äldre damer och herrar som har detta som sitt stammishak berättade personalen på hotellet. Inget får förändras då dom vill ha det precis som det alltid har varit. Det blev stora rabalder när den tillhörande lilla sötsaken som serverades till kaffet förändrades. Snabbt ändrades det tillbaka och nu är det åter precis som det alltid har varit. Hit går du för att stanna lite i tiden.

Fika på Bristol hotels cafe i Warszawa för dom bästa bakverken och kaffet, ett tips i min restaurang och cafe guide.

Lukullus

Lukullus cafes väggar pryds av vacker träpanel som blinkar åt svunna tider. Idag är det tredje generationen i den familj som driver cafét. Här är det fokus på bakverken som gör det svårt att välja vad man vill ha då den ena är vackrare än den andra.

Du hittar en mix av polska godsaker och franska deserter. Jag är väldigt svag för millefeuille eller Napoleon som vi kallar dom. Den jag åt var precis så där fransig och krämig som jag vill att dom ska vara och jag har ätit åtskilliga Napoleon i mina dagar. Rekommenderar !

Fika på Lukullus cafe i Warszawa för dom bästa bakverken och kaffet, ett tips i min restaurang och cafe guide.

Miau cafe

Vad gör man när det spöregnar ute? Jo man går in och myser med katter såklart. Miau cafe är ett kattcafe inrett i temat Alice i Underlandet med spelkort som hänger ner från taket och med ett enormt katträd i mitten av rummet. Bland katterna måste man vara lugn och inte tvinga sig på dom. Det är trots allt jag som kommer som gäst till deras hem. Men att man skulle bli utan gos behöver man inte oroa sig för då dom kryper gärna upp bredvid dig i soffan och bjuder upp till kli. När jag satt där på en av sofforna vinkar en man till mig pekar ner i sin datorväska. Jag går förundrat fram till hans bord och undrar vad han pekar på. Där i botten på hans väska har en av katterna kurat ner sig och vägrade gå upp. Katterna Thelma, Herr Puma, Milusia, Ksenia, Louise och deras ledare Robdzik växte alla upp tillsammans hos en äldre dam som tyvärr gick bort vilket resulterade i att hennes katter blev hemlösa. Grundaren av Miau cafe adopterade dom alla och genom det fick dom ett nytt hem. Jag blev inte så imponerad av maten/kakorna dom hade där när jag var där men katterna väger upp det.