Ezo - restaurangen på innergården i Tbilisi

Vi följer efter min georgiska vän Ruska som tar oss in på dom tysta bakgatorna i Tbilisi. Hon viker av och försvinner in genom en grind som jag annars skulle bara ha gått förbi om jag inte hade haft hennes insider info. Från gatan ser det inte mycket till världen, man skymtar en parkerad bil och några bord. Men när man går in på på innergården så dyker det upp en pastellig värld. 

Ezo ska tydligen helt enkelt betyda innergård på georgiska, så restaurangen lever alltså verkligen upp till sitt namn. När vi kommer in har det dukats upp ett långbord och en efter en trillar det in familjer och vänner som verkar fira nånting. En flicka leker med sin lilla hundvalp som följer hennes varje steg. 

“No cheating, just simple, quality product.”

Om man är vegetarian är Georgien ett perfekt land att besöka. Så  mycket god mat att man nästan känner sig bortskämd. Dom älskar röror och det gör jag med! På Ezo serverar man så långt det går ekologisk mat där målet är att bli helt ekologiska. Ett tips är att beställa lite av varje så kan ni ha en liten tapas och smaka av allt det goda. 

När ett tjejgäng sätter sig vid bordet bredvid oss och det slår mig att det här kunde vara deras hak. Lite som man själv skulle bestämma med sina kompisar att man skulle mötas upp på Carmen (en bar i Stockholm) en kväll för att ta en öl. Men som jag önskar att det fanns sånna här ställen i Stockholm, då hade det nog blivit mitt stammishak. 

Kombinationen av pastellfärger och råa vittrande väggar är verkligen vackert eller hur? 

INFO:

Adress: 16 Geronti Kikodze St, Tbilisi